Anak Yatim di Tangerang Disuguhkan Nasi Goreng oleh Master Chef

Komunitas

Anak Yatim di Tangerang Disuguhkan Nasi Goreng oleh Master Chef

Administrator | Sabtu, 28 Januari 2017

TANGERANG - Chef Henry A Bloem kembali terpilih menjadi Presiden Indonesia Chef Associaton (ICA) periode 2017-2022. Bloem menjadi Presiden ICA untuk ketiga kalinya. Ia terpilih secara aklamasi di Hoteel Allium Tangerang pada Kamis (26/1/2017) malam.

Sebelum pemilihan dilakukan, seluruh peserta yang hadir telah menerima laporan pertanggung jawaban BPP ICA periode 2012-2017, dan Chef Komang Adi Arsana selaku pimpinan sidang telah mengetuk palu sebagai tanda resminya Bloem sebagai Presiden terpilih.

Dalam perjalanan menjadi Presiden ICA, sebenarnya ini merupakan yang kedua kalinya Bloem dipilih langsung oleh seluruh anggota ICA yang diwakili oleh 18 perwakilan provinsi se-Indonesia. Karena yang pertama kali Bloem menggantikan Chef Sugiarta yang cuma bertahan memimpin selama satu tahun ketika awal berdirinya ICA.

Menurut Chef Hendri Syamsul, salah satu pendiri ICA, meskipun Bloem terpilih dengan mulus, ada beberapa tantangan yang menjadi tugas rumah yang besar.

“Ada 2 tugas dari pengurus baru yang dipimpin Bloem, pertama meningkatkan kualitas sumber daya Chef dan kedua adalah membumikan gastronomi masakan Indonesia dengan detail kepada masyarakat,” ujar Syamsul kepada awak media.

Hal senada juga diungkapkan oleh Chef Muto pengurus BPP ICA yang akan disusun oleh Bloem, harus bersinergi dengan berbagai instansi untuk memasarkan berbagai kuliner Indonesia supaya dikenal dan dinikmati oleh masyarakat dunia.

“Selama ini yang terkenal di internasional kan rendang, nasi goreng, dan sate. Padahal masih banyak berbagai makanan khas kita yang bisa dijual,” ucap Muto, chef yang terkenal dengan Kungfu Chef Indonesia.

Pemilihan Presiden ICA ini merupakan rangkaian dari acara Musyawarah Nasional ICA yang ketiga. Dalam acara tersebut tersebut telah berhasil memperbaharui Anggaran Dasar/Anggaran Rumah Tangga, merancang kegiatan organisasi selanjutnya.

Sekadar informasi tambahan, dalam acara Munas kali ini juga telah diselenggarakan Seminar Nasional. Yang diharapkan menambah wawasan terkini seputar dunia kuliner di Indonesia.

Dalam seminar ini ada dua pembicara, pertama Vita Datau Messakh, Ketua Tim Percepatan Wisata Kuliner dan Belanja Kementerian Pariwisata RI dan kedua I Gusti Putu Laksaguna selaku Pengamat kuliner di Indonesia.

Dan Munas di buka oleh Wali Kota Tangerang Arief R Wismansyah. Rangkain acara Munas ICA pun ditutup dengan digelarnya Horeca Day. Dimana Celebrity Chef di antaranya Chef Juna, Chef Henry Bloem, Chef Sisca Soewitomo, Chef Handry Wahyu, Chef Lucky, Chef Muto, Chef Santo, Chef Setiyanto, Chef Yongky, yang ternaung di dalam ICA menggelar demo masak.

Kali ini masakan yang akan dibuat adalah Nasi goreng. Dan tidak itu saja, nasi goreng tersebut akan diberikan kepada ratusan anak yatim piatu yang di Daerah Tangerang. Acara ini Juga didukung oleh berbagai instansi pemerintahan mau pun swasta.

Di antaranya Bank Mandiri sebagai Bank Nasional terbesar yang selalu berkomitmen dalam mendukung berbagai kegiatan yang memajukan kuliner di Indonesia. Dengan kerjasama ini diharapkan ICA dan Bank Mandiri bisa sinergi dengan membuat berbagai kegiatan yang lebih mengarah edukasi yang mampu membumikan kuliner di Indonesia baik di dalam negeri maupun mancanegara. (ARM/WIN)