7 Cara Memasak Cepat dan Anti Ribet

Gaya Hidup

7 Cara Memasak Cepat dan Anti Ribet

Administrator | Senin, 16 Mei 2022

Tips memasak cepat dan praktis seperti apa yang biasa Anda lakukan setiap hari? Hal ini penting sekali, khususnya yang tidak punya banyak waktu namun ingin membuat hidangan lezat. Bagaimana pun, masakan rumah lebih hemat dan terjamin kebersihannya.

Apalagi jika Anda menjadi seorangi ibu, tentu Anda ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga. Walaupun memang membagi waktu antara urusan dapur, anak, dan pekerjaan itu tidak mudah. Dengan beberapa tips masak praktis seperti berikut, Anda dapat menggunakan waktu lebih efisien.

Cocok Buat si Super Sibuk, Ini 7 Tips Memasak Cepat

Memasak dapat menjadi kegiatan yang sangat menyenangkan. Apalagi bagi yang suka berkreasi dan mencoba menu baru. Sayangnya karena kesibukan, banyak yang tidak sempat melakukannya. Sebelum memasak Anda harus menyiapkan bahan, membersihkan menggiling bumbu dan mengolah yang membutuhkan waktu lama.

Bagi yang bekerja di luar rumah atau mempunyai anak kecil, kegiatan memasak dapat menyita banyak waktu. Karena itu, banyak yang akhirnya pilih makan di luar.

Agar tak kelamaan di dapur saat masak, coba tips memasak cepat dan praktis berikut ini.

1. Food Preparation

Menyiapkan bahan sayuran dan bumbu tidak bisa sebentar. Anda harus membuang bagian yang tidak bagus, mengupas bahan, mencuci kemudian memotongnya. Untuk melakukan semua ini perlu waktu yang tidak sedikit.

Belum lagi jika ternyata ada bahan atau bumbu yang tidak tersedia. Terpaksa Anda harus ke warung untuk membelinya. Tentu proses memasak akan semakin lama.

Untuk menyingkat waktu, lakukan food preparation. Kegiatan ini dapat diawali dengan berbelanja sayur dan bumbu untuk jangka tertentu, misal seminggu. Setelah selesai berbelanja, bersihkan bahan sayuran dan potong-potong.

Simpan dan susun sesuai dengan rencana untuk memasaknya. Setiap jenis sayuran dapat disimpan dalam satu kemasan. Misal sayur bayam, Anda bisa membersih, kemudian memotongnya. Jika bahan pelengkapnya adalah jagung, maka kemas keduanya dalam satu wadah yang sama.

2. Gunakan Panci yang Cepat Panas

Jenis panci tertentu mampu meratakan panas ke semua permukaan sehingga makanan menjadi cepat matang. Selain cepat, alat ini juga dapat membantu menghemat bahan bakar.

Untuk ukuran sesuaikan dengan kebutuhan. Sebaiknya jangan menggunakan panci yang terlalu kecil. Uap panas akan terjebak yang akhirnya membuat masakan lebih cepat gosong. Begitu juga jangan menggunakan yang terlalu besar. Masakan tidak cepat matang secara sempurna.

3. Ketika Menggoreng, Gunakan Minyak Dalam Jumlah Cukup

Menu sehari-hari hampir di semua keluarga Indonesia tidak jauh dari gorengan. Ikan, ayam, tempe dan tahu dimasak dengan cara menggorengnya. Perlu waktu yang cukup lama untuk kegiatan ini.

Agar lebih cepat, gunakan penggorengan yang sesuai. Tuangkan minyak secukupnya. Jangan terlalu sedikit. Bagian masakan yang tercelup ke dalam minyak mendidih akan mudah matang.

Dengan menggunakan minyak yang cukup, maka sekali menggoreng dapat memasak lebih banyak bahan. Hal ini dapat membuat proses menggoreng cepat selesai sehingga bisa mengerjakan pekerjaan lainnya.

4. Pilih Bahan yang Mudah Matang

Untuk memasak daging atau sayuran dengan bahan keras membutuhkan waktu yang cukup lama. Agar proses memasak cepat selesai, pilih menu berbahan lunak sehingga tidak perlu lama mengolahnya.

Sayuran hijau lebih cepat matang. Selain itu juga bergizi dan harganya terjangkau. Ini bisa menjadi menu pilihan. Apalagi untuk sarapan dimana anak-anak harus segera bersiap sekolah.

5. Buat List Menu untuk Waktu Tertentu

List menu dapat membuat proses memasak lebih cepat. Anda tidak perlu berpikir lama akan mengolah apa hari ini. Tinggal mengambil bahan yang sudah tersedia, menyiapkan bumbu dan memasaknya segera.

6. Buat Bumbu Dasar

Trik masak cepat berikutnya adalah menyiapkan bumbu dasar. Proses membersihkan dan menghaluskan bumbu juga perlu waktu yang cukup. Agar lebih cepat, siapkan bumbu dasar yang sudah halus dalam wadah tertutup. Setiap kali akan menggunakan untuk menambah rasa masakan, kamu tinggal mengambil secukupnya.

7. Pilih Menu One Pot

Mengolah beberapa masakan pasti membutuhkan waktu tidak sedikit. Untuk mengakalinya, kamu dapat menyajikan hidangan one pot. Dalam satu menu semua kebutuhan tubuh terpenuhi.

Nasi goreng sayur plus daging, gado-gado atau jenis lainnya bisa mengandung semua zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Cara mengolahnya pun cepat karena hanya menyiapkan satu menu saja, namun karbohidrat, protein dan Vitamin tersedia semuanya.

Untuk menghaluskan bahan dan bumbu dapat menggunakan blender . Menyiapkan bumbu adalah bagian yang paling lama. Anda perlu mengupas dan membersihkannya, kemudian menggiling sampai halus. Beruntung saat ini banyak alat yang dapat membantu proses memasak agar menjadi lebih cepat.

Jika menggunakan penggiling manual dengan tangan akan membutuhkan waktu yang cukup lama. Apabila bumbu dasar yang biasa disiapkan habis, maka kamu dapat membuatnya dengan menggunakan blender . Begitu juga untuk bahan lain. Untuk menghaluskannya bisa menggunakan blender .

Blibli, salah satu marketplace terpercaya menyediakan berbagai macam blender dengan ukuran dan model. Merek dan tipenya pun bermacam-macam. Di antaranya adalah Miyako BL 152 GF Counter Top, Philips HR2115/40, Sharp SB-TW101P dan Cosmos Blender Plastic 2 Liter Big Capacity-CB-282 P.

Anda tidak perlu ragu membeli blender di Blibli karena semua produk terjamin kualitasnya. Berbelanja di Blibli juga aman. Soal harga, juga sesuai dengan kualitas produk. Sebelum membeli, bisa melihat spesifikasi masing-masing dan disesuaikan dengan kebutuhan.

Tips memasak cepat dan praktis dengan menggunakan blender untuk menghaluskan bumbu dapat dicoba. Selain cepat, tangan pun tetap bersih dan halus sehingga tidak khawatir meninggalkan bau. Jadi, sekarang tidak alasan untuk malas menyiapkan masakan istimewa untuk keluarga.