Banten
39 Peserta Lomba Masak Meriahkan Festival Gemilang
PAGEDANGAN - Sebanyak 39 peserta lomba masak meriahkan HUT Kabupaten Tangerang, Rabu (23/12/2015). Para peserta lomba bersaing menjadi yang terbaik dalam festival gemilang.
39 peserta lomba memasak terdiri dari 18 orang individu dan 21 peserta dari team SKPD dan ibu-ibu tim penggerak PKK. Peserta yang didominasi oleh perempuan ini, terlihat sibuk mempersiapkan menu yang akan dilombakan. Mulai dari menyiapkan bahan seperti sayuran dan peralatan memasak lainya. Panitia menyerahkan sepenuhnya kepada tim juri dari Indonesian Chef Association (ICA) dalam penilaian.
Kepala Disperindag Kabupaten Tangerang Jarnaji yang memprakarsai acara Kuliner Tradisional Tangerang dan Food Truck Tangerang ini mengatakan, lomba memasak ini merupakan rangkaian kegiatan HUT ke 72 Kabupaten Tangerang. Acara lomba Kuliner Tradisional Tangerang dan Food Truck Tangerang selain menawarkan sensasi kuliner khas Tangerang, juga menawarkan berbagai menu khas Nusantara.
"Selain dibuka untuk umum, lomba memasak ini juga dibuka untuk kalangan pelajar. Nanti juri yang menentukan pemenangnya," ujar Jarnaji.
Sementara salah satu juri Chef Yayat mengatakan, peserta lomba memasak jumlahnya lumayan banyak. Nantinya akan bersaing dalam memperebutkan beragam hadian. Aspek yang dinilai adalah hygyene, sped atau kecepatan memasak, kreativitas, dan rasa.
"Untuk aspek rasa nilainya 40 persen, sementara 60 persen untuk tiga kriteria, hygene, speed," ujarnya. (day)
- Semarak HUT Kabupaten Tangerang ke 72 Dimulai
- PDAM Alirkan Air Bersih di Pasar Kemis
- Ratusan BTS Bakal Ditebang
- Kinerja Bagian Pertanahan Capai 90 persen
- Tukang Ojeg di Sosialisasikan Keselamatan Lalulintas
